首页 > 新闻中心 > 行业资讯 > 间歇性禁食真的对人体健康有好处吗?

间歇性禁食真的对人体健康有好处吗?

2020/01/07 中广微生物

间歇性禁食

现在有越来越多的人喜欢间歇性禁食,认为其可以减肥、增强精力,甚至延长寿命;也有很多人认为,间歇性禁食就是一个噱头。在最新一期《新英格兰医学杂志》上刊发的一篇综述文章中,美国约翰霍普金斯大学医学院神经学家马克·麦特森称,间歇性禁食确实有效,可以成为健康生活方式的一部分。

间歇性禁食通常分为两类:一是每日限时进食,每天进食时间缩窄至6至8小时;二是所谓的“5∶2间歇性禁食”,即每周有两天仅吃一顿中等量的餐食。麦特森在文章中指出,一系列动物和人类研究表明,间歇性禁食会触发代谢转换机制,有利于细胞健康,改善血糖调节,增强对压力的抵抗力,并抑制炎症。此外,间歇性禁食还会降低血压、血脂水平,静息心率,可以改变与肥胖和糖尿病相关的风险因素。

除上述益处外,间歇性禁食还有益于大脑健康。麦特森称,加拿大多伦多大学的一项临床试验发现,220名限制饮食达两年的健康、非肥胖成年人,在一系列认知测试中显示出记忆力改善的迹象。他指出,尽管需要更多研究来证明间歇性禁食对学习和记忆力的影响,但如果发现证据,这种饮食方式就可成为一种防止神经变性和痴呆的干预措施。

麦特森早在25年前即开始了间歇性禁食对健康影响的研究 [1] 。在大约20年前,他自己也采用了这种饮食方式。他表示,自己撰写该文的目的是阐明间歇性禁食的科学和临床应用,帮助医生指导想要尝试间歇性禁食的患者。麦特森指出,坚持间歇性禁食看似很难,但在医生正确指导下,大多数人是可以在日常生活中坚持这种饮食方式的,随着身体和大脑对这种饮食方式的适应,伴随禁食产生的饥饿感和烦躁不安现象会在两周到一个月后消失。

一项新研究表明,目前的科学证据支持了间歇性禁食的说法。

合著者Mark Mattson是约翰普金斯大学医学院的神经科学教授,他研究间歇性禁食对健康的影响已有25年,并在大约20年前亲自采用该方法,他写道:“间歇性禁食可能是健康的生活方式的一部分。

Mattson称,他的新文章旨在帮助阐明间歇性禁食的科学性以及临床作用,以帮助医生指导那些想尝试它的病人。

他说,间歇性禁食一般分为两类:每日限时进食,将进食的时间缩短在每天的6至8小时以内,以及所谓的5:2间歇性禁食,即每周有两天只少量进食。

一系列的动物和一些人类研究表明,禁食和进食之间的交替可以促进细胞健康,这可能是通过触发食物短缺时期的代谢转换机制。当细胞消耗完储存的快速获取的糖基燃料,并开始以较慢的代谢过程将脂肪转化为能量时,就会发生这种转变。

Mattson称,研究表明,这种转变可以改善血糖调节,增加对压力的抵抗力,并抑制炎症。因为大多数人每天都会吃三餐加零食,他们就不会体验到这种方式的好处。

在这篇文章中,Mattson指出,对动物和人进行的四项研究发现,间歇性禁食也会降低血压、血脂水平和静息心率。

Mattson表示,越来越多的证据表明,间歇性禁食可以改变与肥胖和糖尿病相关的危险因素。南曼彻斯特大学医院NHS基金会信托对100名超重妇女进行的两项研究表明,那些使用5:2间歇性禁食的妇女减少的体重与那些限制卡路里摄入的女性相同,但在胰岛素敏感性测试和减少腹部脂肪方面,间歇性禁食法的效果更好。

Mattson称,初步研究表明,间歇性禁食也有利于大脑健康。多伦多大学4月份进行的一项多中心参与的临床试验发现,220名没有肥胖的健康成年人在一组认知测试中表现出记忆力改善的迹象。Mattson补充道,虽然还需要做更多的研究来证明间歇性禁食对学习和记忆的影响,但如果找到证据,那么禁食——或是能模仿它的药品——可能会成为避免神经退化和痴呆症的干预措施。

他说:“我们正处于一个过渡的阶段,我们很快就可以考虑在医学院的课程中增加关于间歇性禁食的知识,同时可以提供关于健康饮食和锻炼的标准建议。

Mattson承认,研究人员“没有完全理解代谢转换的具体机制”,“有些人不能或不愿意坚持”禁食方案。但他认为,有了指导和耐心,大多数人可以将间歇性禁食融入他们的生活。

身体需要一些时间来适应间歇性禁食,并克服最初的饥饿感和浮躁。Mattson说:“病人应该被告知,最初感到饥饿和易怒是很常见的,而通常在两周到一个月后,身体和大脑就会适应这个新习惯。

为了克服这一障碍,Mattson希望医生建议患者在几个月内逐步增加禁食期的持续时间和频率,而不是“一蹴而就”。Mattson说,与所有生活方式的改变一样,医生必须了解科学,这样他们才能交流潜在的益处、伤害和挑战,并提供支持。

郑州中广环保科技有限公司
【公众号】
郑州中广环保科技有限公司
【移动端】
联系我们
地址:郑州市郑东新区河南牧业经济学院
全国免费热线:0371-65805200
业务咨询 13938592527(微信同号)

版权所有:郑州中广环保科技有限公司 豫ICP备1961629988号-1   技术支持:郑州中广环保科技有限公司